Юрий и Алина Гончар

Юрий и Алина Гончар

Юрий - потомственный фермер, живет с женой и тремя детками в своем доме в деревне с поэтическим название Осово, Смолевического района. Земледелием занимался с пяти лет и сейчас прививает любовь и уважение к земле-кормилице всем своим деткам. Отучившись в Белорусском государственном университете на факультете Таможенное дело и отработав положенный срок, не смог перебороть тягу к земле и вернулся к истокам. Алина - профессиональный музыкант - нашла свою мелодию в земледелии.

Юру и Алину можно назвать настоящими фанатиками своего дела. Еще не сошел снег с полей, а они уже видят во сне свои грядки, строят планы посадок. В сельском хозяйстве они отдают предпочтение овощеводству. Пробовали выращивать практически все, начиная с картошки, заканчивая такой экзотикой, как артишоки и спаржа. Но всё-таки пришлось остановиться на грунтовых овощах, как наиболее полезных.

На огороде у семьи вы не найдете огурцов в мае или подснежников летом: главный принцип натурального земледелия - это сезонность. Овощи пропалываются только вручную с нежностью и заботой. В качестве удобрений используется компост, выполотые сорняки также остаются перегнивать на грядке, превращаясь в естественное удобрение. Из года в год применяются чередование культур, совместные посадки и посев сидератов. В качестве средств борьбы с болезнями и вредителями используются биологические препараты Научно-исследовательского института, экологически чистые и безопасные, созданные на основе бактерий. Как известно, овощи, в особенности зеленые, теряют ряд полезных веществ и свой внешний вид в процессе хранения. Овощи от Юрия и Алины не хранятся месяцами, как опрысканные химическими препаратами «заезжие гастролеры». Они всегда свежие потому, что собраны исключительно в день продажи.