Говядина от Ивана Селицкого. Легкие

Говядина будет доступна к заказам на сайте примерно раз в месяц (не каждую неделю). Доступно бронирование на 20 сентября.

Травяной откорм!

Легкие используется как начинка для домашних рулетов, колбас и пирожков.

Мясо бычков породы Герефорд, которое считается лучшим для приготовления стейков. Мясо отличается мраморностью.

Круглый год животные находятся на пастбище под открытым небом прекрасно перенося и жару и холод. Только роды проходят в помещении. Летом все необходимое животные находят на пастбище, зимой кормятся сеном, корнеплодами, морковью, капустой и кукурузным силосом, который Иван заготавливает самостоятельно. Вода для животных поступает из скважины, пробитой на своей же территории. Для дополнительного минерального питания используются лизунцы. Молодняк не отнимается от коровы до 6-8 месяцев.

Фермер начал органическую сертификацию хозяйства. Выдан органический сертификат на землю.

Товар соответствует: ТУ BY 100098867.311-2013,  ГН 10-117-99, СанПиН №52 от 21.06.2013. 

Производитель: ЛПХ Селицкого И.Ф. Вилейский р-н Минской обл.

В 100 гр продукта содержится:  белка - 21,6 г, жира - 3,9 г, углеводы- 0 г. Энергетическая ценность:  127 ккал.