Говядина от Ивана Селицкого. Лопатка

Говядина будет доступна к заказам на сайте примерно раз в месяц (не каждую неделю). Доступно бронирование на 5 августа.

Мясо бычков породы Герефорд, которое считается лучшим для приготовления стейков. Мясо отличается мраморностью.

Круглый год животные находятся на пастбище под открытым небом прекрасно перенося и жару и холод. Только роды проходят в помещении. Летом все необходимое животные находят на пастбище, зимой кормятся сеном, корнеплодами, морковью, капустой и кукурузным силосом, который Иван заготавливает самостоятельно. Вода для животных поступает из скважины, пробитой на своей же территории. Для дополнительного минерального питания используются лизунцы. Молодняк не отнимается от коровы до 6-8 месяцев.

Фермер начал органическую сертификацию хозяйства. Выдан органический сертификат на землю.

Товар соответствует: СТБ 1020-2008, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ГН 10-117-99, СанПиН №52 от 21.06.2013.    

Производитель: ЛПХ Селицкого И.Ф. Вилейский р-н Минской обл.

В 100 гр продукта содержится:  белка - 18,8 г, жира - 11,3 г, углеводы- 0 г. Энергетическая ценность:  182 ккал.