Крупы и зерна, паста

Натуральные крупы и зерна с доставкой

Выращенные на чистых землях без использования химических удобрений органические зерновые продукты - это и дань тысячелетним традициям, и альтернатива крупам промышленного производства.

Натуральные зерновые являются важным источником белка, сложных (полезных) углеводов и жиров, содержат в составе незаменимые нутриенты и клетчатку, без которых человек не может обходиться.

Обработка зерновых в пищевой промышленности

Обычно в пищевой промышленности зерно проходит несколько стадий обработки:

1. гидротермическая (пропаривание, сушка и охлаждение) – это помогает сделать зерно боле прочным, чтоб оно дольше хранилось;
2. шелушение – удаляются все плодовые и семенные оболочки, в которых содержится клетчатка, происходит разрушение целостности зерна с его оболочкой;
3. шлифование и полирование – эти процессы максимально удаляют остатки оболочек, благодаря этому крупы хорошо развариваются и легко усваиваются.

Обработка делает их удобными для продажи, но почти лишает питательной ценности. Органическая крупа, не прошедшая такую процедуру, содержит большой процент клетчатки и предотвращает патологические процессы в кишечнике.

Преимущества натуральных зерновых

• естественный и ярко выраженный вкус;
• высокая питательная ценность и сытность;
• большое содержание витаминов и микроэлементов;
• высокий процент пищевых волокон;
• способность сочетаться с любыми продуктами в составе разных блюд.

Кукурузные крупы, булгур, овсяные, ржаные и многие другие можно приобрести в нашем интернет-магазине. Большой выбор качественной и натуральной продукции в Минске с доставкой.