Здоровая страна

Здоровая страна

"Здоровая страна" -  компания братьев Валентина и Дмитрия Байко  - получила органический сертификат в 2018 году. Предварительно был изучен опыт фермеров Украины, России, Германии, Польши, Франции: основатели пробовали реализовать проект на небольших площадях, а с 2016 года основали хозяйство на площадях в 280 гектаров. Начали с ягодных плантаций и зерновых культур.

Хозяйство сертифицировано по стандартам органического земледелия ЕС. Пробы выращенной продукции отправляют в лабораторию в Германии, где их проверяют на более чем 600 веществ: пестициды, гербициды, фунгициды и пр. Только такую продукцию можно маркировать «евролистом». В настоящее время сертифицировано 13 видов продукции.

"– Мы уже четыре года не пашем почву плугами, не нарушаем её структуру. Обратите внимание, затрагиваем минимально – на глубину12–15 сантиметров, чтобы не повредить глубокой вспашкой гумус, который образуется в верхнем слое благодаря работе аэробных бактерий, чтобы не разрушить ходы дождевых червей. Технологию обработки почвы улучшаем из года в год, – рассказывают агрономы хозяйства"